Sutamihardja, R., M. Azizah, and B. D. Mafiana. “PERBANDINGAN HIDROLISIS ENZIMATIS DAN ASAM TERHADAP PATI JAGUNG MANIS (Zea Mays L.) DALAM PEMBUATAN GULA CAIR”. JURNAL SAINS NATURAL, vol. 7, no. 2, Dec. 2019, pp. 58-67, doi:10.31938/jsn.v7i2.255.