PERBANDINGAN DUA EKSTRAKSI YANG BERBEDA PADA DAUN KELOR (Moringa oleifera, lamk) TERHADAP RENDEMEN EKSTRAK DAN SENYAWA BIOAKTIF YANG DIHASILKAN

Agung Abadi Kiswandono

doi:10.31938/jsn.v1i1.13

PERBANDINGAN DUA EKSTRAKSI YANG BERBEDA PADA DAUN KELOR (Moringa oleifera, lamk) TERHADAP RENDEMEN EKSTRAK DAN SENYAWA BIOAKTIF YANG DIHASILKAN

Authors

Agung Abadi Kiswandono Universitas Prima Indonesia, Medan

DOI:

https://doi.org/10.31938/jsn.v1i1.13

Abstract

Effect of Two Extract Methods on Content and Compound of Leaf of Kelor (Moringa oleifera, Lamk)

Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â It had been studied to identify and compare bia active coumpound group and extract content that had been produced of kelor leaf (Moringa oleifera,Lamk) using maserasi extract method and reflux method with methanol and hexane solution respectively. The content produced by reflux with hexane solution was 11.406 % and with methanol was 12.806 %. The content produced by maseration with hexane was 9.976 % and with methanol was 11,863 %. Statistical analysis using T-Test resulted that reflux method and maseration method using hexane solution was significantly different in eror level 5 %, but by using methanol was not significanntly diferent in 5 % eror level. Phytochemistry test for leaf powder had bioactive compound of steroid,tanin, phenol hydroquinon and saponin. In methanol extract of reflux method had bioactive compound of alkaloid, phenolhydroquinon, flavonoid, steroid,triterpenoid, tanin,and saponin, while in maseration method was alcaloid, steroid,tanin,and saponin.

Keywords : Moringa oleifera, reflux,maseration, bioactive, phytochemical

Â

ABSTRAK

Â Â Â Â Â Â Telah dilakukan penelitian dengan tujuan mengidentifikasi dan membandingkan golongan senyawa bioaktif dan rendemen ekstrak yang dihasilkan pada daun kelor (Moringa oleifera, Lamk) dengan metode ekstraksi maserasi dan refluks menggunakan pelarut heksana dan metanol 80%. Â Rendemen yang dihasilkan dengan metode refluks menggunakan pelarut heksana adalah 11,406%Â dan metode maserasiÂ 9,976%, sedangkan dengan pelarut Metanol 80%, metode refluks 12,808% dan metode maserasi 11,863%.Â Uji t antara metode refluks dan maserasi daun kelor menggunakan pelarut heksana berbeda nyata dan menggunakan pelarut metanol 80% tidak berbeda nyata pada taraf nyata 5%. Hasil uji fitokimia pada serbuk daun mengandung senyawa bioaktif steroid, tanin, fenol hidroquinon dan saponin. Pada ekstrak metanol 80%, metode refluks adalah golongan alkaloid, fenol hidrokuinon, flavonoid, steroid , triterpenoid, tanin, dan saponin sedangkan pada maserasi adalah golongan alkaloid, fenol hidrokuinon, flavonoid, steroid, tanin, dan saponin.

Kata kunci : Moringa oleifera, refluks, maserasi, bioaktif, fitokimia.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Benabdesselam FM. Et. al. 2007. Antioxidant activities of alkaloid extracts of two Algerian species of Fumaria : Fumaria capreolata and Fumaria bastardii. ACG Publication Rec. Nat. Prod. 1:2-3 (2007) 28-35

Budiman, A. 2001. Senyawa Bioaktif Golongan Kumarin Artemisia Sacrorum Ledeb. Skripsi. FMIPA. IPB. Bogor.

Chuang PH et al. 2006. Anti-fungal activity of crude extracts and essential oil of Moringa oleifera Lam. Journal of Bioresource Technology 98 (2007) 232â€“236.

Chumark P et al. 2007. The in vitro and ex vivo antioxidant properties, hypolipidaemic and antiatherosclerotic activities of water extract of Moringa oleifera Lam. Leaves. Journal of Ethnopharmacology 116 (2008) 439 â€“ 446.

Dalimarta, S. 2003. Karakteristik Tumbuhan Obat di dalam Prosiding Seminar dan Pameran Nasional Tumbuhan Obat Indonesia XXIV. Pusat Studi Biofarmaka IPB. Bogor.

Eilert U, Wolters B & Nahrstedt A. 1981, The antibiotic principle of seeds of Moringa oleifera and Moringa stenopetala. J. Medicinal Plant Res., 42 pp55-61.

Harborne, J. B. 1996. Metode Fitokimia. Cara modern menganalisa Tumbuhan. Terjemahan Kosasih Patmawinata dan Iwang Soediro. Edisi ke 3. Penerbit ITB. Bandung.

Hermawan, H. 2002. Isolasi dan Pencirian Senyawa Aktif dari Tumbuhan Anting-anting (Acalypha indica L.) yang Berpotensi Menurunkan Kadar Glukosa Darah. FMIPA. IPB. Bogor.

Hidayat, MG. 2004. Perbandingan Metode Ekstraksi Flavonoid dan Terpenoid dari Sidaguri Serta Daya Inhibisi Ekstrak Terhadap Aktivitas Xantin Oxidase. Skripsi. FMIPA. IPB. Bogor.

Jayavardhanan KK, Suresh K, Panikkar KR. & Vasudevan DM. 1994, Modulatory potency of drumstick lectin on the host defense system. Exp. Clin. Cancer Res., 13 (3) pp205 â€“ 209.

Kumar, NA & Pari, L. 2003 Antioxidant Action of Moringa oleifera Lam. (Drumstick) Against Antitubercular Drugs Induced Lipid Peroxidation in Rats. Journal of Medicinal Food. 6 (3) : 255 â€“ 259.

Prat DE, BJF. Hudson. 1990. Natural Antioxidant not Exploited Commercially. Didalam BJF Hudson. Editor Food Antioxidant. Elsevier Science. London.

Rafi, M. 2003. Identifikasi Fisik dan Senyawa Kimia Pada Tumbuhan Obat Fokus Untuk Tumbuhan Obat Diabites Melitus. Dalam makalah Pelatihan Tanaman Tradisional (swamedikasi) Pengobatan Penyakit Diabites Melitus. Pusat Studi Biofarmaka. IPB. Bogor.

Sashidhara KV et. al. 2008. Rare dipeptide and urea derivatives from roots of Moringa oleifera as potential anti-inflammatory and antinociceptive agents. Short communication. European Journal of Medicinal Chemistry xx (2008) 1e5.

Sato, T et al. 2002, Evaluation of antioxidant activity of indigenous vegetables from South and Southeast Asia. JIRCAS Research Highlights.

Simanjuntak, P. 1988. Metode Isolasi dan Pemurnian Ekstrak Air dari Tumbuhan. Warta AKAB.

Sidik M. 1997. Antioksidan Alami Asal Tumbuhan. Prosiding Seminar Nasional Tumbuhan Obat Indonesia XII. Bandung. ITB.

Siddiq A et al. 2005. Antioxidant activity of different solvent extracts of Moringa oleifera leaves under accelerated storage of sunflower oil. Asian Journal of Plant Sciences 4(6) 630-635.

Wulandari, NDM. 2005. Perbandingan Metode Ekstraksi Buah Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa) dan Uji Toksisitas Subkronis Pada tikus Putih (Skripsi). FMIPA. IPB. Bogor.

Winarno, WP. 1997. Kimia Pangan dan Gizi. Gramedia. Jakarta.