Sutamihardja, RTM, Nia Yuliani, Hana Laelasari, and Devy Susanty. 2018. “HIDROLISIS ASAM PADA TEPUNG PATI UBI JALAR PUTIH (Ipomoea Batatas L.) DALAM PEMBUATAN GULA CAIR”. Sains Natural: Journal of Biology and Chemistry 6 (2):77-85. https://doi.org/10.31938/jsn.v6i2.163.